Με επίκεντρο την ιερή μορφή της Αγιάννας, αναπτύσσεται μια συναρπαστική «τελετουργία σε τέσσερις «πράξεις», κατανεμημένες στον κύκλο του χρόνου: Tην Αποκριά και την Καθαροδευτέρα, του Αϊ-Γιάννη (24 Ιουνίου), στο γενέθλιο της Παναγίας (8 Σεπτεμβρίου) και την ημέρα της επίσημης γιορτής της Αγίας Άννας (9 Δεκεμβρίου). Με μια άλλη οπτική, οι ημερομηνίες αυτές αντιστοιχούν χοντρικά με τα τέσσερα σημεία του κοσμικού χρόνου, τα ηλιοστάσια και τις ισημερίες, που με τη σειρά τους αντιστοιχούν στις αρχές των τεσσάρων εποχών του έτους. Ανάμεσά τους διαπλέκονται άλλες γιορτές με έντονα παγανιστικό χαρακτήρα, πολλές απ’ τις οποίες, λόγω της διαρροής του πληθυσμού, έχουν ήδη εκλείψει.