Ο χειμώνας δεν επιτρέπει πανηγύρια. Πρόκειται για μια κλειστή, σχεδόν μυστική νυκτερινή γιορτή των γυναικών με τους δικούς τους τελεστικούς τρόπους: το τραγούδι, την αναίμακτη θυσία/προσφορά των άρτων, την ευλογία των ταγμένων παιδιών, την εγκοίμηση, τις ολονύκτιες αφηγήσεις θαυμάτων. Ο ιερέας, όπου και όταν χρειαστεί, απλά υπηρετεί.